Yuki Terashima

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フリーランスのWebエンジニアです。完全菜食主義に興味があります。
Yuki Terashima
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回答日時:

オーバーナイトオーツです。


前の晩にオートミールを豆乳に浸しておき、食べるタイミングでブルーベリーやバナナ、ナッツなどを入れてチンします。


甘さが欲しい方は、必要に応じて砂糖などを入れておくと良いでしょう。

Yuki Terashima
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回答日時:

一般的には、以下の3つが目的とされることが多いです。

  • 動物愛護
  • 環境保全
  • 健康

これに加えて、宗教的な理由から、ヴィーガンになる人もいるようです。

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追記:

環境保全とヴィーガンの関係について追記します。


現在、畜産業における家畜の飼育のために必要な土地や水などは非常に多いです。

例えば以下の記事によると、

  • 肉、魚、卵、乳製品のために使用される農耕地が占める割合は、全体の83%
  • 言い換えれば、世界中の摂取カロリーのわずか5%を生産するために、地球環境への負荷を40%も生み出している

とのことです(検証!「菜食主義が地球を救う」の5つのファクト。 | Vogue Japan より引用)。


こういった背景があるため、たったひとりの人がヴィーガンになるだけでも、地球上の土地や水が守られ、環境保全につながるとされています。

Yuki Terashima
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回答日時:

一言でいうと、ヴィーガンは植物性の食品のみを食べる人、ベジタリアンはヴィーガンの食事に加えて乳製品や卵も食べる人です。


他の呼び方として、ヴィーガンは完全菜食主義者、ベジタリアンは菜食主義者などと呼ばれたりもします。


また、ベジタリアンの中でもいくつか分類が分けられており、魚を食べることを許容する人や、乳製品はOKだが卵はNGの人などいくつかパターンが存在します。